Przyprawa gorącego garnka

Gorąca przyprawa do potraw jest używana do jedzenia, gdy materiał zanurzeniowy jest konopny, pikantny, kwaśny, słodki; można modulować według ich gustu, jednej osoby i jednej płyty. Przyprawy stosowane w hotpot to sól, glutaminian sodu, proszek z kurczaka, pasta fasolowa, białe wino, mączka sojowa, kleisty ryż i przyprawy. Miski Hotpot obejmują sos sezamowy, czosnek, skrzep z fermentowanej fasoli, olej sezamowy, czerwony olej, por, sos sojowy, sos z owoców morza, proso, pikantny sos, pieprz, sezam i tym podobne. Ważne przyprawy to: 1. Sos chili, pieprz czerwony 100kg, sól 15kg. 2. Olej z chili. 3. Suche papryczki chili. 4. Olej rzepakowy. 5. Masło.